目前分類:酒佬日記 (33)

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有勢力人士play down此次「變相公投」、高官呼籲市民不去投票、繼續胡扯「政制向前走」、主流媒體冷對,又是考驗新媒體力量的時機。

論壇是「香港人網」,一個論壇加網台的混合體搞的。少了主流電子媒體的假正經,多了候選人、圍觀者的即時反應,娛樂性豐富。

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很久沒喝Pomerol酒:平宜的浪費酒量,貴價的又捨不得付錢。這支1995年是老表的藏酒。正正經經的Pomeral味道,似乎帶點泥土氣息。不知價,也不知何處有售。老表說,Chateau La Fleur De Gay是大酒莊,出品不錯。


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老表大發現:誠哥超市有售,150塊錢以下的布根地酒法國南部酒,厚薄適中,物超所值。當然,若你不喜歡薄身酒,就無需勉強。

終於發覺,誠哥對社會真是有貢獻的!

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上星期四午夜前,正在街頭研究攝影,錯過了高校長領獎的直播,到今天才找到一條幾乎拍不到校長領獎的視頻。

還是看到哥頓的文章,才想起要寫點東西。我在中大時,正是高校長主政。當時,整個社會瀰漫著回歸前的鬱悶。那一年,政制爭論、大學改制等,居然使沉寂多年的學生運動來個谷底反彈,以八九六四為終結,令人神傷。相比之下,後來有學生出版小報挑戰道德底線、在畢業禮派發避孕套等,只屬小事。但是,據知情人事透露,當年有人力主嚴懲搞事者,除之而後快,為高校長所拒。

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明白的,自然會明白。不明白的,無需細讀。

六四廿週年前夕,一個攝影網站其中一thread陸續出現悼念帖,竟使該站遭「河蟹」掉。於是孤九了些東西,有牆內朋友說行得通,現轉貼這兒方便眾人。畢竟已是半年前的功夫,連結死掉沒有還說不定。用家請自行探索。

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近年喝過最好、最化算的Côtes-du-Rhône。據說Robert Parker給此酒89分,價錢只是$98。

看來不少人和我口味相近:特意跑到「城市超級」,準備抬走一箱,才發現售馨,非常失落!

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若不是偶然聽到朱耀明牧師的電台訪問,我不會知道「我們要回家」運動;若不是這訪問,我不會知道《回家》一書;若不是這書,我不會知道張健。

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聽說,管理學有所謂「梅菲定律」("Murphy's Law"),指「可以出錯的,皆會出錯」("Anything that can go wrong will go wrong.")。我從不知道這定律是登大雅之堂的科學定律,還是東拉西扯的玩笑。近來,觀乎親建制人仕臨近六四廿週年的表現,又覺所言甚是。

曾特首一句「我(對六四)嘅意見,就係代表整體香港人嘅意見」,激發本屆泛民議員首次大團結,本應佔據翌日所有報章頭條。怎知,更具爆炸性的,是他接著就給死人括一大巴掌:數張暢銷大報皆大事報導前總書記趙紫陽的錄音傳記將於六四廿週年前夕出版,並引述其中談及六四學潮的內容。兩則新聞並排在同日報章,相映成趣。

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又是阿妹推介。初中時中文科有一課文「最後一課」,作者以第一身講述Alsace的小朋友上最後一堂法語課。因法國在普法戰爭受挫,需割地與普魯士,其中包括Alsace,而普魯士禁止在割地教授法語。聽說,來自Alsace的白酒都是上承之選。

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對於不標明年份的酒,一般我都很有介心。而一直以來,我對西班牙酒的印象不大正面。這瓶因為是「祁公推介」,故即管一試。祁公隨了攝影了得,對酒亦很有要求。

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這品牌的代理是阿妹「舊鋪」。一直都覺得此品平平無奇,但這Reserve卻非常可以。

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從來都不認識白酒,這又是阿妹推介。是一支Chardonnay類型的酒,平易近人。

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中文大學,1993年


「……民建聯劉江華指,一個充滿粗言穢語的議會,影響香港國際金融中心地位……」

今天下午開車,電台廣播忽然傳來這句。一時反應不來,幾乎發生交通意外。事緣今天立法會會議,梁國雄再爆粗、陳偉業再痛罵,記者找來其他議員評論。也許劉江華沒聽過中外銀行家說粗話。

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幾年前阿妹推介此E.Guigal的Cote du Rhone,驚為天人。芳香撲鼻,味道複雜而斯文。開始時不用70元一瓶,幾個月間升至差不多200元!雖是好酒,但已超預算。

早陣子在「成哥超市」重遇此酒,「只」售130多元,於是決定聚聚舊。不知是酒改變了,還是我改變了,總覺這酒不及幾年前好。

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祁兄推介,物超所值。不用40塊錢,宜平日用膳或買醉。我更喜歡同莊另一支Syrah Carbernnet,但忘了拍照片。

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相對廉價的Amarone,應有的味道都有,但總覺得差一點點,卻說不出還差甚麼。200多元一瓶,不過不失。

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一瓶相對廉宜的Pomerol,200多元,物超所值!

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旅聯的洛奇給我推介這酒,價錢只是100塊多一點。

「意大利酒的風味!」我說。

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1998年的St. Emilion Grand Cru,售價居然不用三百塊。果然,儲存出了問題,有大量沉澱物,幸好味道沒變壞。

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老表指教,Latour a Pomerol是Pomerol區的一級好莊。這瓶「cork」掉:酒塞早就沾有細菌,使酒質變壞,非常可惜!

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